Waarom bierfeesten ?
Mag men na 20 jaar van een traditie spreken ? Feit is dat De Heikantse Bierliefhebbers nog steeds met evenveel enthousiasme op hun jaarlijkse Heikantse Bierfeesten een 60-tal traditionele steekbieren voorstellen aan het grote publiek. Omdat zij vinden dat er op de biermarkt heel wat meer te beleven valt dan wat de grote spelers aanbieden.
De industriëlen streven allemaal naar dat éne bier dat door iederéén lekker gevonden wordt, en daarom hebben hun bieren zo’n weinig uitgesproken smaak. Voor de bierfabrieken en hun aandeelhouders telt in de eerste plaats de winst, en daarom moet er zoveel mogelijk, op de kortst mogelijke tijd en zo goedkoop mogelijk geproduceerd worden. Wat uiteraard de smaakvervlakking in de hand werkt.
De consument (en dus ook de bierconsument) heeft recht op keuze, en daarom moet er diversiteit zijn. In smaak en soorten. Voor die grote verscheidenheid in smaken en soorten, daar zorgen de traditionele familiebrouwerijen en de écht kleintjes voor. Omdat ze vaak moeilijk toegang krijgen tot de biermarkt (exclusiviteitscontracten tussen grote brouwerijen en hun cafés, controle van de groten over de distributie) willen De Heikantse Bierliefhebbers hen hier een handje bij helpen.
Twintig jaar geleden was de brouwerijscène in onze regio dood, er was niks meer. Ondertussen werd brouwerij Het Anker te Mechelen nieuw leven ingeblazen door Charles Leclef, zagen bio-bierenbrouwerij Den Hopperd van Bart De Saegher (eerst in Ramsel, nu in Westmeerbeek), Microbrouwerij Achilles van Achiel Van De Moer in Itegem en ’t Hofbrouwerijke van Jef Goetelen in Beerzel het levenslicht. En er gaan geruchten dat er in Begijnendijk ook iets te ontspruiten staat…
Dat geeft hoop. En motiveert De Heikantse Bierliefhebbers op de ingeslagen weg verder te gaan.
Daarom bierfeesten !
Voor de eenentwintigste keer hebben De Heikantse Bierliefhebbers het land van noord naar zuid en van oost naar west (en omgekeerd) doorkruist om nieuwe bieren en nieuwe brouwerijen naar de Hei te brengen. Zonder echter de klassiekers te vergeten.
Het aanbod van bieren is weer een gezonde mix van zoet, zoetzuur, zurig, zacht bitterig tot vrank bitter, al dan niet gekruid. Van gelig-blond, blond amber, donker amber, bruin, roodbruin tot donkerbruin en zwart. Geen enkele bierstijl wordt vergeten: pils, belgische ale, witbier, saison, trappist en abdijbier, stout, tafelbier, oude geuze en kriek, oud bruin, kruidenbieren, enfin … noem het en we hebben het ! Voor elk wat wils is het motto.
De meer dan zestig bieren worden beschreven in het gratis ter beschikking gestelde biersmakenboekje, zodat je op voorhand de bieren kunt uitzoeken die u zouden moeten liggen. Wat niet betekent dat je niet even op avontuur kunt gaan in onze o zo rijke bierwereld.