Bier van de maand
Mei
Kastaar
Brouwerij "De Block"
Nieuwbaan 92
B-1785 Merchtem-Peizegem
Tel : O52/37 21 59
Fax : 052/37 53 88
Bier: Kastaar
Een helder, zeer licht-amber bier van 6 vol.% alc. met een fijne, rotsachtige gebroken witte schuim schuim die aan het glas kleeft. Zeer fijne pareling, moutig-kruidige neus. De smaak is zeer goed in balans (nauwelijks alcohol, iets zachts –niet zoet- en een opzettende maar niet agressieve bitterheid). De nasmaak: eenvoudig bitter.
Brouwerij: De Block-Joostens, Peizegem
In 1887 start Louis De Block de brouwerij. Zijn zoon Alfons zag aanvankelijk meer in de veeartsenijschool, maar toen dit instituut ten tijde van de Eerste Wereldoorlog zijn deuren sloot, kwam hij toch in het brouwersvak terecht. Hij leerde de eerste beginselen van het brouwersvak bij brouwer Jozef van Ginderachter in Merchtem. In 1986 nam zijn schoonzoon Paul Saerens de roerstok over. Andere bekende bieren: Satan Red en Satan Gold.