Bier van de maand
November
Yellow Mortal
Mortal's beers
Belle ruelle 47a
5600 Jamagne (Belgique)
Tel 003271615701
Fax 003271615701
Bier: Yellow Mortal
Wollige, aan het glas klevende witte schuim. Licht koperkleurig helder bier van 7,2 vol.% alc. met een moutig aroma. De smaak is bitter, kruidig en fruitig. In de nasmaak vinden we dezelfde karakteristieken, maar in lichtere mate. Er komt zelfs een beetje zoet bij kijken.
Brouwerij: Mortal's beers, Jamagne
In 1997 brouwt
hobbybrouwer (van beroep is hij leraar
banketbakker-chocolatier) Jean-Pierre
Nain in zijn garage zijn eerste bier. Zijn
vrienden noemen zijn bier…mortal (dodelijk).
Hij is echter gebeten door de brouwmicrobe
en blijft experimenteren en vraagt
een brouwvergunning aan (het heeft een
volledig jaar geduurd eer heel de papierwinkel
doorlopen was). Ondertussen bouwt
hij een deel van het huis om tot brouwerijtje
en brouwt er zijn eerste
officieel brouwsel op 4
maart 2003. Ondertussen
zagen reeds meerdere bieren
het levenslicht: Kool
Mortal, Black Mortal,
Christmas Mortal, Season
Mortal, Sun Mortal, …