Bier van de maand
Maart
Loterbol Blond
c afé - brouwerij
LOTERBOL
M. Theysstraat 58a
B 3290 DIEST
Bier: Loterbol Blond
Brouwerij Duysters uit Diest tovert deze geelblonde, ongefilterde klepper van hoge gisting en van 8 vol.% alc. uit zijn brouwketels. De eerder dunne schuim is als van witte kant. De neus is in hoofdzaak exotisch-fruitig met een beetje kruiden. Geroosterde koekjesachtige smaak met opzettende hopbitterheid (waar de dry-hopping niet vreemd aan is). In de uitvloeiende nasmaak ook alcohol.
Brouwerij: Duysters, Diest
De Hagelandse Demerstad Diest kan bogen op
een rijk brouwerijverleden: eind 19de eeuw
waren er nog 18 brouwerijen actief. In de
20ste eeuw sluiten ze één voor één de
deuren (brouwerijen Cerkel, Ooms en
Duysters waren de laatste). In 1992 koopt
Marc Beirens de site van de voormalige brouwerij
Duysters, restaureert (een deel van) de gebouwen en start er in 1995 een
huisbrouwerijtje met een capaciteit van 470 liter. In 2002 koopt hij een
tweedehands brouwinstallatie in Munchen met een capaciteit van 2800
liter, en sindsdien is Loterbol ook op fles verkrijgbaar. Andere bieren:
Loterbol Bruin 8° op fles en Loterbol 6° van ’t vat.
Loterbol:
verwijst naar een historisch Diesters spotfiguurtje dat het koorgestoelte in de Sint-Sulpitiuskerk versiert. Letterlijk betekent loterbol: een slimmerik (bol) die weet hoe plezier (lote) te maken.