Bier van de Maand

Juli & Augustus 2007

 

Bier


Bacchus

 






Roodbruin helder hogegistingsbier van het type “Oud Bruin”, ook wel “Vlaams Bruin” genoemd. Romige, bruinachtige schuim die snel invalt. Het aroma is zoet-zurig, de smaak zachtzoet met een verfrissend zerpig ondertoontje die enigszins bitter eindigt. Vloeit langzaam uit. Slechts 4,5 vol.% alc.

Oud Bruin

Oud bruin is een versnijbier. Het basisbier wordt soms wel tot 2 jaar lang gelagerd in (eiken)houten vaten, tijdens dewelke een verzuring optreedt. Dit “oud” bier wordt versneden met “jong” bier dat nog zoeter is. Vandaar dat zoet-zerpe.
 

Brouwerij


Brouwerij Van Honsebrouck

In 1900 kopen Emiel en Louisa Van Honsebrouck een kleine boerderij en stichten er een brouwerij. In 1953 krijgt de brouwerij bekendheid en momenteel is het een bloeiend familiebedrijf, nog steeds in handen van de familie Van Honsebrouck. Andere bieren: het Saint Louis-gamma (geuze en fruitbieren), de Premium-bieren, Gueuze Fond Tradition, Vlaamsch Wit, Brigand, Kasteelbier, enz…

Brouwerij Van Honsebrouck
Oostrozebekestraat 43 te 8770 Ingelmunster
Tel. +32 51 33 51 60 - Fax +32 51 31 38 39
E-mail: info@vanhonsebrouck.be
www.vanhonsebrouck.be
 

Contactgegevens

bvdm_naambrouwerij
bvdm_adresbrouwerij
bvdm_plaatsbrouwerij
bvdm_telbrouwerij
bvdm_faxbrouwerij
bvdm_mailbrouwerij
bvdm_urlbrouwerij
 
[naar boven]