Bier van de Maand

September 2007

 

Bier


H. Hipoldus’ Hofbock

 





etiket
Witte, een beetje rotsachtige schuim op een licht-amber, ietwat gesluierd bier van 6 vol.% alc.. Het aroma is moutig-kruidig. De smaakaanzet is fruitig, en gaat over in bitter. Met de pareling in de mond komt een fijne scherpte opzetten. De nasmaak is lang en hier ervaren we naast wat alcohol en bitterheid de invloed van de turfmout, die als het ware je mondholte helemaal verovert.
 

Brouwerij


't Hofbrouwerijke

Jef Goetelen startte in 2001 officieel met zijn brouwerijtje in de Hoogstraat in onze buurgemeente Beerzel. Hij brouwt zo’n 500 liter per brouwsel en wist op korte tijd een uitgelezen gamma bieren op de markt te brengen met op zijn minst tot de verbeelding sprekende namen: Bosprotter, Hofelf, Hoftrol, Hofblues, Blondelle en Hofdraak zijn al (on)regelmatig te verkrijgen, en de Hofnar, Piet Bok en de Hofpint zijn op komst. Dat niet alle bieren altijd in voorraad zijn komt door het succes ervan en het beperkte productievolume.

 

Contactgegevens

't Hofbrouwerijke
Hoogstraat 151
2580 Beerzel
Tel +32 15 757707
info@thofbrouwerijke.be
http://www.thofbrouwerijke.be
 
[naar boven]