Deze jongste telg van de brouwerij mikt met zijn 5 gebruikte hopsoorten en zijn 8,5 vol.% alcohol duidelijk op de Duveldrinkers. Het is een helder, blond tot goudkleurig bier met een witte, dikke en ruime schuim die een mooi kantwerk op je glas achterlaat. In het overwegend hopbitterig aroma komen ook een fruitigheid en wat mout om het hoekje loeren. In de droogbittere smaak zet de hop zich helemaal door. Vol mondgevoel. In de lange, uitvloeiende nasmaak ontwaren we op de achtergrond iets vanille-achtigs en wat mout.

Brasserie Lefèbvre te Quenast werd in 1876 opgericht en ging van vader op zoon over. De brouwerij kende een grote bloei dankzij de arbeiders uit de nabijgelegen porfiersteengroeven. Tot 1996 werd de brouwketel nog met kolen gestookt. Philipppe Lefèbvre (5de generatie) moderniseerde de brouwerij en sinds 2002 staat ze onder de leiding van diens zoon Paul. Vandaag heeft zij een jaarproductie van meer dan 20.000 hectoliter, waarvan maar liefst 80% uitgevoerd wordt. Andere bieren: Floreffe Abdijbieren, La Bonne Espérance, Barbãr en Barbãr Winterbok, La Quenast, Saison 1900, Newton (appelbier), Belgian Kriek, Pêches en Framboises, Moeder Overste, Blanche de Bruxelles.

Brasserie Lefèbvre
Rue du Croly, 54
B-1430 Quenast
Tel: +32 67 67 07 66
Fax: +32 67 67 02 38
e-mail: info@brasserielefebvre.be
url: www.brasserielefebvre.be