April 2010 |
||
Cuvée des Trolls |
    |
|
Sinds 2000 op de markt en 7 vol.% alcohol. Grote, stabiele witte schuim op een pilskleurig met oranje schijn en helder bier. In de neus vinden we de gedroogde appelsienschillen die tijdens ’t koken werden toegevoegd. Ook wat honing- en hopgeur. De smaak is zacht volmondig met fruitige, kruidige en bittere toetsen. De nasmaak vloeit zachtbitter uit. |
||
Brasserie Dubuisson, Pipaix |
||
In 1769 richtte Joseph Leroy deze oudste brouwerij van Wallonië op. Acht generaties later bevindt de brouwerij zich nog steeds op dezelfde plaats. In 1931 werden de hoeveactiviteiten stopgezet om zich volledig op het brouwen te concentreren en 2 jaar later creëerde Alfred Dubuisson een bier “Engelse stijl”. Dat werd Bush genoemd (Engelse vertaling van buisson = struik, struikgewas). Deze 100% onafhankelijke brouwerij brouwt vandaag naast de Cuvée des Trolls liefst 9 Bush-bieren (Blonde, Ambrée, de Noël, Pêche Mel, Blonde Triple, Ambrée Triple, Noël Premium, de Nuits en Prestige). |
||
|
||
