Oktober 2010 |
||
H.Hipoldus' Hofbock 2010 |
  |
|
Een roodbruine, wollige, rotsachtige schuim die lang blijft. Alcoholgehalte: 6 vol.% alc. De kleur van dit helder bier is donker amber. Het aroma is eerder zwak-moutig. De smaak zoet, zacht-zerpig, kruidig en zwak alcoholisch. In de nasmaak proeven we wat moutigs en bitterigs dat wat plakkerig aanvoelt en wat weerstand biedt om te sterven, en dus langzaam uitvloeit. |
||
't Hofbrouwerijke, Beerzel |
||
Jef Goetelen startte in 2001 officieel met zijn brouwerijtje in de Hoogstraat in onze buurgemeente Beerzel. Hij brouwt zo’n 500 liter per brouwsel en wist op korte tijd een uitgelezen gamma bieren op de markt te brengen met op zijn minst tot de verbeelding sprekende namen: Bosprotter, Hofelf, Hoftrol, Hofblues, Blondelle, Hofdraak, Hofnar. Ook het studentenbier Korsakoff en het bier ter gelegenheid van 1000 jaar Putte, Badfride Tripel en Donker komen uit zijn ketels. |
||
|
||
