November 2011 |
||
Val-Dieu Triple |
   |
|
Deze gesluierd goudkleurige tripel van 9 vol.% alc. draagt een bescheiden wit schuim. Het aroma is fruitig-kruidig met wat citrus en appelsien erin. Zoet prikkelende smaakaanzet; daarna komen mout en hopbitter (aromahop) wat opzetten om te eindigen in een uitvloeiende kruiden- en alcoholnasmaak. |
||
Brouwerij van de Abdij van Val-Dieu, Aubel |
||
In 1216 bouwden de monniken van de Cisterciënzerorde de Abdij van Val-Dieu. Jaren van bloei wisselden af met jaren van verval. Onder Napoleon werden de monniken verdreven. In 1997 wordt in de gebouwen van de boerderij van de abdij door leken een nieuwe brouwinstallatie gemonteerd, en komen de bieren van Val-Dieu weer op de markt: Val Dieu Blonde, Brune, Triple, de Noël en Grand Cru. |
||
|
||
